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企业食堂托管需要注意哪些管理细节问题:在食堂托管方面,负责人是否对食堂卫生负责是第一个要保证的。就算食堂的饭菜很一般,卫生是万不可忽略的。在食堂管理方面它能让企业更简单,...[阅读全文]
万康餐饮是如何做好食堂防疫工作的?餐具和厨房用具都要经过高标准的清洗和消毒。从原材料采购方面考虑,购买的食品要在保质期内,严禁购买半加工食品和糕点,烹调过程一定要遵循“一...[阅读全文]
万康餐饮如何控制食堂管理中浪?#20005;?#35937;:堂自来水的跑、冒、滴、漏或用后不关;饮事电器设备的空转;空火炉灶?#24739;?#26102;关闭和压火;照明灯具的长明灯现象;排风、排烟设备空转造成的电资源浪费...[阅读全文]
提高食堂承包服务质量万康餐饮重视员工培训:后勤老总告诉我,近期组织赴周边高校食堂走访,了解、比较质量和价格,?#39029;?#25913;进措施和办法。办好食堂不容易,对此表示赞成和?#34892;弧?..[阅读全文]
员工食堂就餐?#26041;?#22914;何做好服务?卫生意识、责任安全意识、主动工作意识、规范操作意识、诚信意识和谦虚意识;食堂安全永远是第一位的、责任永远是第一位的,效益是第二位的。...[阅读全文]
食堂出问题了找谁 员工食堂承包负责人的职责是什么?对员工食堂全面负责。遵守公司食堂管理制度的规定,并认真管理,保证员工食堂正常运转。执行《食品卫生法》落实《万康餐饮公司食...[阅读全文]
万康餐饮是如何给食堂员工进行培训的,新入职人员的培训,培训公司章程和发展历程,新员工岗位职责,住宿等方面的培训。采购人员的岗位质量培训;针对全体员工食堂食品安全与卫生培训...[阅读全文]
员工食堂预算要怎么做,成本该怎么控制?食堂要找有从事食堂财务管理的会计人?#20445;?#36827;行人工费用、水电?#36873;⒚住?#33756;、食用油、调味品、其他费用等进行精细核算;...[阅读全文]
上海万康餐饮是如何做好食堂财务管理 控制成本的?财务管理又渗透到食堂的各个领域、各个?#26041;?#20043;?#26657;?#39135;堂的采购、验收、库存、产?#20160;?#38144;售?#35753;?#19968;?#26041;?#37117;离不开财务的?#20174;?#21644;调控。因此...[阅读全文]
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