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万康食堂承包专业化团队管理

文章来源:食堂承包 日期:2013-08-15 热度:191
内容摘要:上海万康食堂承包专业化团队管理,公司现有员工500多人,其中初、中、高厨师100多人,经营管理人员30多人,与众多知名、大中型企业及学校、

作为一?#19968;?#32047;有十几年员工膳食后勤管理经验和富有特色、创造力的专业企业后勤管理服务机构,上海万康餐饮管理有限公司始终坚持“小胜靠智慧,大胜靠品德”的经营理念,整合资源、物流、专才的优势,掬纳国际先进严谨的ISO9001-2000、HACCP(食品安全)管理体系,以其深厚的文化为底蕴,品牌为依?#26657;?#31649;理服务先?#26657;?#24432;显之至,携手众多知名企业,面向全国建立连锁集团化经营,为更多的企业提供专业化的后勤管理支持,?#39184;?#21019;造社会效益。

公司现有员工500多人,其中初、中、高厨师100多人,经营管理人员30多人,与众多知名、大中型企业及学校、商务楼、工业园区、医院的后勤饭堂形成合作关系,每日为接近一万多人提供饭堂承包服务。

万康餐饮厨师团队

万康餐饮高级厨师团队

万康餐饮专业的饮食管理团队:

优势一:专业的服务团队

优势二:人性化的贴身服务

优势三:科学规范的管理体系

优势四?#21644;?#19968;采?#21644;?#19968;配送的大规模和统一管理方式。

定期员工培训

万康团队管理分工明确运转模式

采购——由公司专车指定的地点,再定量分配给各单位。

运输——力求做到准时、不得延误。

验收——由食堂负责人承担,负责验收检查每天食品的数量和质量。

初加工——包括拣、洗、?#23567;?#28024;泡等初加工过程。

半成品加工——蔬菜类要?#27599;?#27700;烫,避免有残留农药而导致中毒事故的发生。

我们万康餐饮尊重每位员工,关注每一位员工的成长,关心每一个员工的未来,我们通过培训学习使员工充满学习的主动性,也提高员工们自身的职业能力,职业素质,并提高了职业竞争力。我们不仅通过待遇留人,我们更愿通过事业留人,感情留人。我们为员工创造一?#24418;?#36136;和精神条件,以满足员工个性化的发展需要。

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